のさったものは、
みんなで分けあう。

のさっと屋は、九州のほぼ中央にある五ヶ瀬町の豊かな自然のなかで、
お米や雑穀、野菜などを育てながら、体にやさしいおやつを加工・販売しています。

『のさる』とは「授かる」「運がよい」「大漁」などの意味があります。
自然から「のさった」エネルギーたっぷりの食べ物を、必要な方に届けたいと思います。

山の恵みに感謝する

山に囲まれているのさっと屋は、ちょっと歩くだけでたくさんの山の恵みに会えます。
春はタケノコ、ワラビ、ゼンマイなどの山菜。
夏は木いちご、お茶。秋は栗、柿、山葡萄...。
旬の時期にいただくのはもちろん、乾燥して美味しさをぎゅっと閉じ込めて、
自然の恵みに感謝しながら冬にいただくのもまた格別です。

雑穀のパワーで、美しく健康に

昔から人々の命を繋いできた雑穀は
いつしか日本の食卓から見なくなっていましたが、
雑穀のもつ栄養素やパワーに注目が集まっています。

のさっと屋では、雑穀を原料にした栄養価が高く美味しいスイーツや食品を
健康的な生活を送りたい人々に、
子供の食育を考える親子に、本物志向なすべての人々に
少しでも届けたいと思います。